Kurk in contact met voedsel – juridische aspecten

En tant que matériau entièrement naturel, le liège est destiné au contact alimentaire en vertu de la législation européenne. Nous vous encourageons à vous familiariser avec notre gamme de nettoyants pour liège et la liste des actes juridiques confirmant que le liège conforme à la législation de l’UE est parfaitement sûr pour le contact alimentaire.

https://magasindeliege.be/categories/tableaux-en-liege/

Tous les matériaux qui entrent en contact avec des denrées alimentaires sont soumis à deux actes juridiques européens :
• Règlement (CE) 1935/2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, également appelé
Règlement-cadre ou règlement FCM (Matériaux en contact avec les aliments)

Les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires doivent être accompagnés d’une déclaration écrite attestant qu’ils sont conformes à la réglementation qui leur est applicable.

La déclaration écrite permet une identification aisée des matériaux, objets ou produits issus d’étapes intermédiaires de fabrication ou des substances pour lesquelles elle a été délivrée


• Règlement (CE) 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à des usages spécifiques
Contact alimentaire, également connu sous le nom de réglementation GMP (Good Manufacturing Practice)

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:02006R2023-20080417&from=EN

Par conséquent, tout matériel considéré comme FCM doit être conforme à cette législation.

Le règlement concerne entre autres le liège. Ci-dessous le lien vers le texte intégral du règlement :

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A32004R1935

Art. 16 – Déclaration de conformité
Les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires doivent être accompagnés d’une déclaration écrite attestant qu’ils sont conformes à la réglementation qui leur est applicable.

La déclaration écrite permet d’identifier facilement les matériaux, objets ou produits d’étapes intermédiaires de fabrication ou les substances pour lesquelles elle a été délivrée.


• Règlement (CE) 2023/2006 relatif aux bonnes pratiques de fabrication des matériaux et objets destinés à des usages spécifiques
Contact alimentaire, également connu sous le nom de réglementation GMP (Good Manufacturing Practice)

https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2006/2023/oj

Par conséquent, tout matériel considéré comme FCM doit être conforme à cette législation.

D’autres documents de la législation de l’UE auxquels le règlement sur le liège fait référence sont la « Déclaration de politique sur les bouchons en liège et autres matériaux et produits en liège destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires ».

https://www.edqm.eu/documents/52006/326251/Policy+statement+concerning+cork+stoppers+and+other+cork+materials+and+articles+intended+to+come+into+contact+with+ foodstuffs +%28Version+2+daté+2007-09-05%29.pdf/a9a93369-d5a7-a890-9803-2223303f6678? version=1.1&t=1643300608883&download=true

Et le document ISO ISO 633 : 2019 auquel le document ci-dessus fait référence

https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:633:ed-3:v1:en


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